आहार-विज्ञान/aahaar-vigyaan

आहार-विज्ञान  : पुं० [सं० ष० त०] वह विज्ञान जिसमें खाद्य पदार्थों के गुण-दोष,पोषक तत्त्व आदि का विवेचन होता है। (डायटेटिक्स)

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